bogo70
burak
dramatik1
NDM
Der neue Batman voraussichtlich am 26.7.12 in den Kinos!
http://www.dvd-forum.at/news-details/25990-kino-anna-hathaway-zeigt-sexy-catwoman-kostuem
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Einfach gestrickt…der perfekte Traummann
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Kartoffelkugel
Die Kartoffelkugel ist ein traditionell jüdisches Gericht was gern zum Shabbat gegessen wird.
Zutaten für 3-4 Personen
3kg Erdäpfel ( Kartoffeln)
1-2 Zwiebeln
100ml Sonnenblumenöl
3 Eßl Salz
3 Eßl Pfeffer
3-4 Eßl Mazzemehl (oder normales Mehl)
3-4 EierZubereitung
Erdäpfel (Kartoffeln) schälen und waschen. Danach werden sie per Hand sehr fein gerieben. ( Wer eine Küchenmaschine besitzt, kann diese auch mit der feinsten Schneidescheibe verwenden)
Eineinhalb Zwiebeln schälen und fein reiben.
Eier, Salz, Pfeffer und Mehl dazu, umrühren und in eine hohe, mittlere Auflaufform geben.
Das Öl wird im Topf erhitzt und über die Kartoffelmasse gegossen.
Die andere Hälfte der Zwiebel dünste ich an. Das gibt einen kräftigen Geschmack.
Nun kommt das Gericht für 60 – 75 min in den Backofen, auf 250°C. Es ist fertig, wenn es oben knusprig braun ist.
In Polen wurde dieses Gericht von Nichtjuden übernommen und mit gewürfeltem Bauchspeck oder Schinkenwürfeln abgewandelt.
Dazu wurde ein Teil in der Auflaufform mit einer halben Zwiebeln angebraten. Der Rest kam mit in den Teig.Das Gericht ist vom Aufwand nur dann schwierig, wenn man per Hand reibt. Mit der Küchenmaschine ist man mit dem Schälen der Erdäpfel nach 15 min durch. :o)
Kostenfaktor: ca. 3,50€
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Engel Sara
Entschuldigen Sie mir die Frage aber 3 Esslöffel Salz????????????????????????????? Haben Sie es mal gemacht und genau gewogen?
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dramatik1
Zwiebeln sind klasse. Wird nur sehr süß. Bei mir gebe ich inzwischen Schinkenwürfel rein und davon sehr viele.:oD ( Menemen wird bei mir häufig gegessen)
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bogo70
Wieder vergessen das ich nicht eingelogt war, ich bin’s. 🙂
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Anonymous
Ja, war und ist sehr lecker und ich mache es oft, weil es so einfach zuzubereiten ist, nehme aber inzwischen mehr Zwiebeln. Bin ein Zwiebelfreak. Dank dir noch einmal für das Rezept, das nun ein ständiger Begleiter geworden ist. 😉
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dramatik1
Nun mach es nicht so spannend! – Hat es geschmeckt?:o)
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bogo70
Hmmmm, dass hört sich lecker an. Werde ich morgen nachkochen. Danke. 😉
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dramatik1
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dramatik1
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dramatik1
Pute werde auch ich holen, btw bekomme die von meinem Bruder. Ohne Antibiotika und mit Biofutter gefüttert. Sicher ist die Pute schon länger tot. Da frag ich lieber nicht nach.^^ Dafür nehm ich es dann beim Käse nicht so genau, da gibt es den Verpackten. :o)
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bogo70
Bei mir auch. 🙂
Mit Huhn und Pute. Hoffentlich gesund, aber wahrscheinlich vollgepumpt mit Antibiotika oder was die sonst noch so nehmen. 😦 -
dramatik1
Ne. Welches Tierchen ist schon gerne krank und welcher Mensch isst gern krankes Fleisch?^^
Aus Zeitgründen gibts bei mir zu Weihnachten Raclette.
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bogo70
Ohhhh, wie Gemein. 😦
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dramatik1
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dramatik1
:o( Zu den last minute Käufern zähl ich mich auch. Jedes Jahr nehm ich mir vor, im November Besorgungen zu machen. Gelungen ist es mir noch nie. :oX
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bogo70
Ach du Schande, ich muss noch ein paar Geschenke besorgen. Ist tatsächlich schon der 20. und ich hinke wieder hinterher. Na dann, wünsche ich auch mal schöne Feiertage und einen guten Rutsch. Bis Bald. 🙂
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dramatik1
Kommt gut durch die Feiertage! Den anderen ein frohes Fest! |
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dramatik1
Engel Sara, 
Fundzeuch 
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